Încerc să rămân reținută când vine vorba despre consumul de carne sau ouă. Elanul cu care vorbeam la început despre alimentație s-a mai domolit pe drum, după ce am înțeles că alegerile pe care le face cineva, de orice natură ar fi ele, nu sunt treaba mea. Responsabilitatea mea, în primul rând ca medic, este să ofer cu cea mai bună intenție cunoștiințele și expertiza mea oamenilor interesați, restul rămâne alegerea și responsabilitatea celui care primește informația. Toate recomandările pe care le fac în articolele mele nu se referă la excepții, ci la ceea ce ar trebui să facem în fiecare zi. Dacă mâncăm o înghețată o dată la două săptămâni sigur nu vom face diabet, cum nici o porție de cartofi prăjiți o dată pe lună sau un grătar din carne roșie consumat la masa de Crăciun în familie nu ne va declanșa instantaneu un infarct miocardic sau un cancer de colon. Sigur că exagerez puțin, dar vreau să scot în evidență faptul că nu excepțiile sunt de vină atunci când apar simptome și boli, c
Pentru mulți oameni glicemia (cantitatea de glucoză din sânge) are relevanță doar în cazul în care este asociată unui diagnostic de diabet. Dar nu este așa. De echilibrul ei depindem cu toții, dacă vrem să ne simțim plini de energie, sănătoși și tineri. Când valoarea glucozei în sânge are variații foarte mari, ne simțimi obosiți, extenuați, irascibili și cu pofte continue de a mânca ceva. Mi-am trăit și eu destulă parte din viața asta jonglând ca o minge de ping-pong între suișurile și coborâșurile abrupte ale glicemiei mele. Dimineața mă trezeam deja obosită. În timpul zilei încercam să mă opun tentațiilor de a ciuguli ceva, aveam deseori senzația de foame, eram irascibilă, mai ales dacă trecea o vreme fără să mănânc și simțeam aproape continuu că funcționez cu bateriile stoarse. Nu îmi era bine deloc. Starea asta mi-a adus și ceva belele de sănătate, iar acesta a fost dușul rece care m-a provocat să privesc în față, indiferent dacă mi-a plăcut sau nu, ce anume din ceea ce făceam m
Pubertate precoce, tulburări de ciclu menstrual, endometrioză, multe cupluri tinere care se confruntă cu probleme de fertilitate, tot mai multă depresie, boli autoimune, cancer. Sigur ați observat și voi amploarea acestor condiții de sănătate în societatea noastră, iar mie mi-e greu să mă abțin și să nu vorbesc despre ele, fiindcă le văd zi de zi în practica mea. Cercetările multor oameni deștepți din lumea asta au arătat că una dintre cauzele corelate acestor probleme este un dezechilibru hormonal, mai precis un exces de estrogen. Hormonii sunt un fel de mesageri chimici care ajută corpul să-și regleze diferitele procese. Avem hormoni de stres, care adaptează funcțiile corpului pentru o reacție adecvată condițiilor de pericol și cresc tensiunea arterială și frecvența cardiacă, alții scad inflamația, unii hormoni controlează metabolismul proteinelor, glucidelor și grăsimilor, alții reglează sistemul nervos, buna funcționare a organelor și funcțiilor sexuale, dezvoltarea normală a
Comentarii
Trimiteți un comentariu